Speisekarte
Tam's Kitchen

Speisekarte

Vorspeise

Wakame (Algensalat)  

3,90€

Kimchi (eingelegter Chinakohl, scharf) 

3,90€

Yakitori (marinierte Hähnchenspieße)1,3,4

4,10€

Makis   (6 Stücke)

Kappa Maki (Gurke, Sesam)1     

2,90€

Mango Maki (Mango)   

2,90€

Shinko Maki (eingelegter jap. Rettich)A   

2,90€

Kanpyo Maki (eingelegter jap. Kürbis, Sesam)

2,90€

Avocado Maki (Avocado)       

3,50€

Tofspa Maki (Tofu, Spargel, Sesam)1 

3,50€

Shake Maki (Lachs) 

4,10 €

Mutsu Maki (Butterfisch, Tobico)

4,10 €

California Maki (Krebsfleischimitat, Avocado)  

4,10 €

Skandinavia Maki (Lachs, Avocado) 

4,50 €

Maguro Maki (Thunfisch) 

4,50 €

Unagi Maki (Aal, Sesam, Unagi Sauce)1,3,4 

4,50 €

Nigiri (2 Stücke)

Avocado Nigiri     

2,70€

Kinusaya Nigiri (Zuckerschote)     

2,70€

Spargel Nigiri 

2,70€

Inari  Nigiri  (Süsse Tofutasche) 1,4   

2,70€

Tamago Nigiri (Eieromlett) 6

2,70€

Shake Nigiri (Lachs) 

4,10€

Ebi Nigiri (Garnele) 

4,10€

Suzuki Nigiri (Wolfsbarsch,Lauch)

4,10€

Saba Nigiri (eingelgte Makrele)  

4,10€

Mutsu Nigiri (Butterfisch, Tobico) 

4,10€

Maguro Nigiri (Thunfisch) 

4,30€

Hotategai Nigiri (Jakobsmuschel, Unagi Sauce)  

4,30€

Octubus Nigiri 

4,30€

Skandinavia Nigiri (Lachs, Avocado) 

4,30€

Unagi Nigiri (gegrillter Aal, Unagi Sauce) 3,4 

4,30€

Flame Shake Nigiri (flambierter Lachs, Cocktail Sauce)

4,50€

Goma Nigiri (flamb. Thunfisch im Sesammantel) 1,3,4

4,50€

Unagi Mango Nigiri (gegrillter Aal, Mango) 3,4

4,50€

Uramaki (Inside-out Roll 4 Stücke)

Avo Mango Roll (Avocado, Mango) 1

3,90€

Yasai Roll (japanisches Gemüse)      

3,90€

California Roll Sesam (Krebsfleischimitat, Avocado) 1,2  

3,90€

California Roll Tobico (Krebsfleischimitat, Avocado) 2

4,50€

Skandinavia Roll (Lachs, Avocado, Tobico) 

4,50€

Spicy Shake Roll (marinierter Lachs, leicht scharf)

4,50€

Cooked Tuna Roll (gekochter Thunfisch, leicht scharf ) 1  

4,50€

Mango Tuna Roll (Thunfisch, Mango)  1

5,10 €

Yaki Roll (Hähnchenspieße, Gurken, Lauch, Sesam,Unagi Sauce)  3,4   

5,10 €

Ael Roll (Avocado,  jap. Rettich, flambierter Aal Seasammantel, Unagi Sauce) 

5,10 €

Shake Roll (Avocado, Gurke, Lachsmantel, Sesam, Unagi Sauce)

5,10€

Philly Roll (Lachs, Avocado, Frischkäse, Eiermantel) 5,6    

5,10€

Flame Philly Roll (Avocado, Frischkäse, flambierter Lachsmantel,Cocktailsauce)

5,10€

Surf`n Turf Roll (Gurken, flambiertes mariniertes Rib Eye Streifen in Garnelenmantel) 

5,70€

Unagi Thuna Roll (gegrillter Aal, Mango, Frischkäse, Lauch, Thunfischmantel) 3,4,5  

5,70€

Hot Ebi Roll, (scharf gebr. Garnele, Gurken, Koreander, Sesam) 

5,70€

Avocado Delux Roll (Gurken,jap. Rettich, Eieromlett, Avocadomantel, hausgem. Hoi Sin Sauce ,Mango Sauce, Tobico, Lauch )

5,70€

Gunkan (2 Stücke)

Cooked Tuna Gunkan (gekochter Thunfisch,Sesam, Lauch, leicht scharf)  1    

4,10€

Spicy Shake Gunkan (marinierter Lachs, leicht scharf) 

4,10€

Spicy Tuna Gunkan (marinierter Thunfisch, leicht scharf) 1,3,4

4,30€

Ikura Gunkan (Lachskaviar)  

4,30€

Tobico Gunkan (Kaviar vom Fliegenfisch) 

4,30€

Ebi Gunkan (Garnele, Majo, Lauch, Gurkenmantel) 5,6 

4,50€

Hot Ebi Gunkan (scharf geb. Garnele, Lauch,Koreander,  Gurkenmantel) 

4,50€

Shake Mango Gunkan (Lachs,Kresse, Mangomantel)

4,50€

Tuna Mango Gunkan (Thunfisch, Kresse, Mangomantel)

4,50€

Temaki (1 Stück)

Yasai Temaki (Avocado, Gurken, jap. Rettich, jap. Kürbis, Mango, Sesam)  1,A  

4,30€

Shake Temaki (Lachs, Avocado, Gurken, Kresse, Lachskaviar)

4,50€

Mutsu Temaki (Butterfisch, Avocado, Gurken, Kresse, Kaviar vom Fliegenfisch)

4,50€

Maguro Temaki (Thunfisch, Avocado, jap. Rettich, Lauch, Sesam)1

4,90€

Unagi Temaki (gegrillter Aal, Avocado, Mango, Lauch, Sesam)  1,3,4

4,90€

Sashimi (4 Stücke)

Shake Sashimi (Lachs)  

4,90€

Suzuki Sashimi (Wolfsbarsch)

4,90€

Mutsu Sashimi (Butterfisch)

4,90€

Saba Sashimi (eingel. Makrele)

4,90€

Tuna Sashimi (Thunfisch)

5,90€

Oktupus Sashimi 

5,90€

Hotategai Sashimi (Jakobsmuschel)

6,90€

Goma Sashimi (flamb. Thunfisch im Sesammantel) 1,4 

6,90€

Boxen (Zusatzstoffe siehe “Sushi”)

Bento 1                                                      

3x Kappa Makis, 3x Kanpyo Makis, 3x Shinko Makis, 3 Avocado Makis, 3x Mutsu Makis,

3x California Makis, 3x Shake Makis, 3x Maguro Makis 

12,90€

Bento 2

3x Kappa Makis, 3x Shake Makis, 2x Shake Nigiris, 2x Ebi Nigiris,

2x California Roll Sesam, 2x California Roll Tobico

15,90€

Bento 3

6x Shake Maki, 2x Shake Nigiri, 2x Spicy Shake Gunkan, 4x Skaninavia Roll,

4x Shake Sashimi                           

16,50€

Bento 4

6x Maguro Maki, 2x Maguro Nigiri, 2x Spicy Tuna Gunkan, 4x Mango Tuna Roll,

4x Tuna Sashimi 

18,80€

Bento 5

2x California Roll Sesam, 2x California Tobico, 2x Spicy Shake Roll, 2x Spicy Tuna Roll,

2x Philly Roll, 2x Flame Philly Roll, 2xAael Roll, 2x Shake Roll

19,50€

Bento 6

2x Shake Nigiri, 2x Maguro Nigiri, 2x Mutsu Nigiri, 2x Saba Nigiri,

2x Octupus Nigiri 

21,50€

Bento 7

6x Kappa Makis, 6x Avocado Makis, 6x Shake Makis, 6x Maguro Makis,

4x Shake Nigiri, 4x Maguro Nigiris, 4x Ebi Nigiris, 4x Spicy Shake Gunkan, 4x Spicy Tuna

Gunkan, 4x Yasai Roll, 4x California Roll Sesam, 4x Flame Philly Roll, 4x Skandinavia Roll,

4x Ael Roll, 4x Shake Roll 

75€

Bowls

Tofu Bowl (Tofu, Gurken, Avocado, Sojabohnen, Sesam) 1, AB 

7,50€

Spicy Shake Bowl (marinierter Lachs leicht scharf, Avocado,Gurken,, Lauch)

8,50€

Spicy Tuna Bowl (marinierter Thunfisch leicht scharf, Mango, Avocado, Sesam)  1,3,4

9,50€

Unagi Bowl (gegrillter Aal flambiert, Gurken, Kimchi) 3,4 

10,50€

Hot Ebi Bowl (scharf gebr. Garnelenstücke, Gurken,jap. Rettich , Koreander) A

9,50€

Sashimi Bowl (2xShake Sashimi, 2xMaguro Sashimi ,2xMutsu Sashimi, Sojabohnen,Mango)

10,50€

Getränke

Coca Cola (Glasflaschen)

0,33L

1,80€

Fanta (Glasflaschen)

0,33L

1,80€

Sprite (Glasflaschen)

0.33L

1,80€

Asahi (japanisches Bier)

0,33L

2,50€

Kirin (japanisches Bier)

0,33L

2,50€

Sake (Reiswein)

0,33L

5,90€

Grauburgunder Handwerk G3  (Stefan Breuer)

0,75L

13€

Weissburgunder Handwerk W3 (Stefan Breuer)

0,75L

13€

Mittagstisch (Zusatzstoffe s. „Sushi“) von 11:00-14:00 Uhr

T1

3x Kappe Maki, 3x Kanpyo Maki, 3x Shinko Maki, 3x Avocado Maki,

4x Avo Mango Roll

7,50€

T2

3x Shake Maki, 3x Maguro Maki, 1x Shake Nigiri, 1x Ebi Nigiri

4x Skandinavia Roll

11,50€

T3

3x Avocado Maki, 3x Mango Maki, 1x Shake Nigiri, 1x Maguro Nigiri,

4x Ael Roll, 4x Shake Roll

15,50€

Extras  (eine Portion)                  

Stäbchen

0,40€

Unagi Sauce 

0,80€

Wasabi

0,80€

Ingwer

0,80€

Sojasauce   0,20ml 

0,80€

Sojasauce   150ml 

3,90€

Desserts

Kokos Bowls ( süsser Kokosreis, Mango, Banane, Brauner Zucker flambiert und Kokoscreme)

6,90€

Zusatzstoffe                                                                                     

A – Süßungsmittel

B – mit Farbstoff

C – Koffeinhaltig

 

1 – mit Sesamerzeugnissen

2 – mit Fischerzeugnissen

3 – mit glutenhaltigen Getreideerzeugnissen

4 – mit Sojabohnenerzeugnissen

5 – mit Milcherzeugnissen

6 – mit Eiererzeugnissen

7 – mit Nusserzeugnissen

8 - Pfandpflichtig